Повышение эффективности оперативного контроля при экспертной оценке качества и биобезопасности семян и зерна
М.В. Архипов, Н.С. Прияткин, Л.П. Гусакова, Н.Н. Потрахов, П.А. Щукина, Т.С. Рутковская
Разработка и усовершенствование физико-технического и информационного базиса в семеноводстве и зернопроизводстве требует новых методических и инструментальных решений, обеспечивающих оперативный контроль качества и биобезопасности семян и зерна и позволяющих перейти от прецизионных методов диагностики к массовому анализу степени кондиционности производственных партий зерна различного целевого назначения [1–3].
Суть этого подхода – в более глубоком изучении показателей качества зерна, отражающих как позитивные, так и негативные характеристики его структуры и влияющих на хозяйственную пригодность. Оперативный контроль в целях экспертной оценки количественных и качественных характеристик зерна на всех этапах его производства позволит изучить механизмы возникновения дефектов и отработать режимы технологий для минимизации доли структурных нарушений в производственных партиях зерна. Таким образом, удастся перейти от традиционных методов длительной оценки в лабораторных условиях к оперативному контролю посевных и технологических характеристик, что непосредственно важно для товаропроизводителей. Необходимость экспресс-досмотра качества и здоровья зерна диктуется еще тем важным обстоятельством, что сразу после уборки оценить степень хозяйственной пригодности партий зерна не представляется возможным из-за наличия послеуборочного дозревания. Важно и то, что не соблюдение при выращивании растений всего комплекса технологических требований может приводить к тому, что длительность периода дозаривания будет варьировать от полутора месяцев до полугода и более. И в этом случае оперативный контроль скрытой травмированности позволит дать более раннюю оценку пригодности свежеубранного зерна для тех или иных хозяйственных целей.
Цель работы – оценить эффективность рентгенографии при проведении экспертной оценки степени пригодности партии зерна для посевных или технологических целей с учётом возможности контроля в период послеуборочного дозревания.
Объектом исследований служили семена ячменя сорта Суздалец, полученные в Гатчинском и Всеволожском районах Ленобласти, а также семена пивоваренного ячменя из Морского порта Санкт-Петербурга. Структурную целостность зерновки и степень ее внутренней поврежденности оценивали на передвижной рентгенодиагностической установке ПРДУ-02(1) по методикам, описанным ранее [4–6]. Всхожесть определяли по ГОСТу 12038-84 [7].
Оперативный контроль хозяйственной пригодности партий семян был проведён на основе рентгеновского анализа семян ячменя сорта Суздалец через две недели после уборки. Установлено, что семена, полученные во Всеволожском районе, имеют суммарную величину скрытых дефектов 39%, тогда как в Гатчинском районе этот показатель существенно больше (таблица 1).
Таблица 1 – Результаты рентгеновского анализа семян ячменя сорта Суздалец и их всхожесть
Различия по показателям внутренней поврежденности семян, очевидно, явились одной из причин, которая обусловила через полгода ответственного хранения более высокий уровень показателя всхожести у менее дефектных семян.
Показано также, что согласно данным рентгеновского анализа, образцы семян партий пивоваренного ячменя, имеющие более низкий суммарный уровень внутренних дефектов (29%), обладают более высоким показателем прорастаемости по сравнению с таковым у партий высоко травмированных (70%) семян ( таблица 2).
Таблица 2 – Результаты рентгеновского анализа семян партий пивоваренного ячменя и их прорастаемости
Как видно из таблицы, более высокую степень технологической ценности показали семена из партии с низкой травмированностью. Таким образом, полученные в этих экспериментах рентгенографические данные могут быть использованы в прогностических целях.
Рентгеновский анализ позволяет оперативно решать задачи по отбору партий зерна разного целевого назначения с минимальным уровнем скрытой травмированности и обладающих высокой степенью хозяйственной пригодности для посевных или технологических целей.
Особую ценность рентгеновский анализ представляет для проведения предварительной оценки качества и биобезопасности зерна непосредственно после уборки, когда традиционные методы не всегда применимы.
Литература
1. Архипов М.В., Потрахов Н.Н. Микрофокусная рентгенография растений. СПб.: СПбГЭТУ «ЛЭТИ», 2016. 206 с.
2. Гусакова Л. П. Типы дефектов ячменя, выявляемые рентгенографическим методом, и их агробиологическое значение // Доклады РАСХН. 2004. No 6. С.15–17.
3. Архипов М.В., Прияткин Н.С., Гусакова Л.П. Выявление скрытой дефектности семян зерновых культур методом микрофокусной рентгенографии // Таврический вестник аграрной науки. 2018. No3 (15). С.8–14. DOI:10.25637/TVAN.1018.03.01.13.
4. Методика анализа семян. М.,1995. С. 76.
5. Архипов М.В., Гусакова Л.П., Великанов Л.П., Виличко А.К., Желудков А.Г., Алферов В.Б. Методика комплексной оценки биологической и хозяйственной пригодности семенного материала. СПб.: АФИ, 2019.56 с.
6. Архипов М.В., Потрахов Н.Н., Прияткин Н.С., Гусакова Л.П., Щукина П.А., Борисова Н.Р. Неинвазивные технологии экспресс-оценки и отбора биологически полноценных семян для выращивания растительной продукции в вегетационно-облучательном оборудовании нового типа. Методические указания. СПб.: АФИ, 2013. 52 с.
7. ГОСТ 12038-84. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести. М.: Издательство стандартов,1985. 58 с.
Узнавайте первыми все актуальные новости компании, читайте наши статьи