ЭКАН на выставке MODERN BAKERY MOSCOW 2018

С 12 по 15 марта в Экспоцентре прошла одна из ведущих мировых отраслевых выставок для предприятий хлебопекарной и кондитерской области  MODERN BAKERY MOSCOW 2018 .

 

Новинкой этого года стал проект ProLAB – площадка для демонстрации профессионального лабораторного оборудования, в рамках которого мы представили наши решения для оценки качества сырья и готовых изделий.

Специалисты ООО «ЭКАН» продемонстрировали проведение анализа по определению качества муки на анализаторе ИНФРАСКАН-3150. Прибор позволяет за одно измерение получить результат по нескольким показателям-влага, белок, жир, количество клейковины, ИДК, ВПС, зольность.

Кроме того, на стенде компании была представлена Установка воздушно-тепловая АСЭШ-8, предназначенная для определения влажности самого разнообразного сырья, которое используется при производстве хлебобулочных изделий (отруби, соль, мак, кунжут, маргарин и др.), а также готовой продукции.

 

Опубликовано: 19 марта 2018
Читайте нас в Telegram

Узнавайте первыми все актуальные новости компании, читайте наши статьи